Morgana

Sobre Nosotros

En Morgana no solo vienes a comer, vienes a vivir una experiencia. Después de años perfeccionando el arte de la hospitalidad en la Costa Blanca, creamos un lugar donde la pasión italiana se siente en cada detalle: el aroma de las carnes a la brasa de carbón, la frescura de ingredientes escogidos uno a uno, y combinaciones de sabores que no encontrarás en ningún otro sitio. Desde nuestra inconfundible costata de Chianina traída de la Toscana, hasta la sorprendente Focaccia Italiana con creaciones únicas, cada plato cuenta una historia. Queremos que te sientas en casa, que disfrutes, que sonrías… y que vuelvas. Ven, descubre Morgana y déjate conquistar desde el primer bocado.

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La Focaccia Italiana

Cuando creías saberlo todo sobre la cocina italiana,

la “focaccia” hace su aparición en España.

Tiene orígenes antiguos, nacidos alrededor del año 1000.

Diferentes pueblos, como los fenicios, griegos y romanos, utilizaban distintos tipos de harina para prepararla y consumirla en ocasiones especiales.

Sencilla pero exquisita, la focaccia es un deleite para el paladar, y por eso la hemos elegida como base para nuestras diferentes combinaciones de aromas y sabores.

Nuestras focaccias tienen la misión de despertar los sentidos, en un triunfo de sabores que las convierte en un producto único y bien definido, fruto de un minucioso trabajo en la combinación de ingredientes y condimentos, garantizando una experiencia de sabor memorable y una alta digestibilidad.

¿A qué esperas? ¿No quieres probarla?

En Morgana creemos que una experiencia gastronómica no está completa sin un final dulce inolvidable. Nuestros postres caseros son la expresión de la auténtica tradición italiana, elaborados cada día con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde cremosas recetas clásicas hasta creaciones originales con un toque moderno, cada bocado está pensado para despertar emociones y dejar en tu memoria el mejor recuerdo de tu visita.

Postres caseros con alma italiana

Vinos con Alma Italiana

En Restaurante Morgana Albir hemos creado una bodega pensada para los verdaderos amantes del vino. Nuestra selección reúne etiquetas italianas de prestigio que elevan la experiencia de cada plato a la brasa. Entre ellas, el Amarone della Valpolicella, de carácter intenso y elegante; el Brunello di montalcino, un vino toscano lleno de personalidad; y el inconfundible Barolo Ferdinando Principiano, conocido como el rey de los vinos italianos por su profundidad y refinamiento. Cada copa es un viaje a Italia, cuidadosamente elegido para transformar tu comida en un momento único, inolvidable y digno de celebrar.

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Telefono : +34 966 865 597
/+34 623 96 99 72
reservas@morganarestaurante.es

Horario

Jueves a Lunes
13:00 a 23:00

Martes y Miércoles Cerrado